7 Layer Dip

材料は4-6人用

●煮豆缶1缶250g（今回はドイツで手に入りやすいキドニービーンズを使いました。リフライドビーンズ、うずら豆が本場らしいです。）

●ミルク大さじ2

●サワークリーム、クリームチーズ200gずつ

●タコスのミックススパイス（パプリカパウダー、カイエンペッパー、チリ、塩胡椒、しょうがパウダーを混ぜたもの）

●ワカモレ（アボカド2個をつぶし、レモンをかけてたもの）

●チーズ（アメリカ的にはチェダーチーズなんだそう）

●サルサソース

●トマト4個

●小ネギ

●黒オリーブ

①豆🫘缶とミルク大さじ2を、ハンドミキサーを使い

ペーストにする。

今回はドイツで手に入りやすい、キドニービーンズを

使いました。

②サワークリームとクリームチーズを加え、タコスのスパイスミックスを加え混ぜます。塩胡椒をして味を整える。

③ワカモレを作る。

④サルサソースは水気が多い場合には水切りする。

⑤チーズは細かくする。

⑥トマトとオリーブを切る。

⑦小ネギを刻む。

①から⑦の順番に層に重ねたら出来上がりです。

大皿にやっても良いし、グラスに重ねるととっても

お洒落ですよ。

冷やしてから食べるので、今夜は雪の中に

入れてみました。

ポットラックという持ち寄りパーティで、

良く作られている定番料理。

材料を切っておいたり、予め準備ができるので

来客時にピッタリです。

7層もあると、凝ったように見えて実は簡単

でした。

パーティシーズンにとってもおすすめです。

英語で検索すると

沢山レシピが出て来ますよ。

是非トライされてみて下さい。