【なめらかかぼちゃプリン】

18cmキャセロール型1台

かぼちゃ　400gくらい

きび砂糖　60g

水 大さじ2

牛乳150cc

きび砂糖　100g

卵　4個

①かぼちゃは皮をとった状態で400g程度をレンジで柔らかくしておく

②かぼちゃ、牛乳をミキサーにかける

③卵に砂糖100gを入れて混ぜ、②を混ぜる

④鍋に砂糖と水を入れてカラメルをつくり、型に流し込む

⑤型に③をざるなどで濾しながら入れる

⑥170℃に予熱したオーブンで50分焼き、冷蔵庫で3時間冷やし固める

こちらは、ルスカの18cmサイズの

キャセロールで作りました。

フェニカや、カレリアでも同様に作れます。

陶器のキャセロールは熱がゆっくりと

伝わり冷めにくいので

プリンや、チーズケーキなど滑らかに仕上がります。

ぜひお持ちの方は試してみてくださいね。

ケーキプレートにぴったりな

ルスカの16cmプレート

17.5cmの規格サイズに比べて

数が少なく希少です。

webショップでは再入荷で濃いめの色合いで在庫が揃っています✨