週末は過ぎゆく夏を惜しんで、

外のテーブルで夕暮れを眺めながら

まったりおしゃべりする機会が多いドイツです。

この頃は朝晩も冷えてきて、

衣替えも気持ちの切り替えも、

時と共に着々と進んでいます。

こちらには秋の始まる時期にしか楽しめない

『フェーダーヴァイサーFederweisser　』という

期間限定の飲み物があります。

発酵途中の白ワインのことで、造りたてほやほや。

ちなみにロゼや赤ワイン版もあります。

お店では冷蔵コーナーに置かれていて、

わざと蓋がしっかりと閉められていないので

持ち運びには注意が必要。

とっても甘くて飲みやすいので、

アルコールが苦手な人も

お酒好きの友人と一緒に楽しめる若いワイン。

気になるワインのお供は、

玉ねぎケーキ（Zwiebelkuchen）、

フラムクーヘン（Flammkuchen 薄型のピザ）、

キッシュ・ロレインなどと、

ヨーロッパの美味しいこってり系粉もの料理が多いようです。

こちらでは簡単な手作りキットも売っていて、

自宅で作るととても便利。

たまねぎケーキは

飴色に炒めた玉ねぎがたくさんのったピザのようなお料理です。

きのこやカボチャも美味しく穫れる季節。

旬のお野菜からパワーをいただき免疫力を高めながら、

この秋冬も元気に乗り越えたいですね。

北ドイツの秋は

雨が多くて風も強い日も多いのですが、

時々晴れると

最高に過ごしやすく、リラックスしながら美しい一日が送れます。

皆さまもお天気に恵まれて

お元気で楽しい日々をお過ごしください。

(ドイツスタッフ K)