グリューワインをヴィンテージ食器で心も身体も温まる食卓

2020/11/19 22:33

本場ドイツのクリスマスマーケットといえばグリューワインです。

スパイスとフルーティな香りが特徴の温かいワインです。

寒い冬に、お友達や家族と一緒に楽しい時間を過ごす冬のヨーロッパの風物詩。

北ドイツのバイヤー裕子の街の周りでもクリスマスモードとなってきました。

本場のマーケットはこんな雰囲気、北ドイツで一番有名なリューベックという古い街です。

今年は自宅で過ごすことが多いアドベント時期ですが、

ヨーロッパのグリューワイン（ホットワイン）の作り方を日本でも作りやすいように、

料理研究家でも店長さきこがアレンジを加えています。

ヨーロッパではその他カルダモンやレッドペッパー、ローズマリーなどを

加えたりスパイスが多めることが多いようです。

また、ブルーベリーやラズベリー、ぶどうジュースや白ワインで作る場合もあります。

インスタライブ（IGTV）でもご確認いただくことが出来ますので是非ご覧くださいね。

作ったグリューワインや、ハーブティーなどをいれるにもぴったりの

大き目ジャーは冬のお家時間には欠かせません。

小さめのクリーマーと合わせて頂いてもとってもかわいいですね。

クリスマス時期には世界に一つだけのヴィンテージギフトをぜひご覧くださいね。